Фурс Иван Николаевич - список научных публикаций
Фурс Иван Николаевич - список научных публикаций
- Фурс, И.Н. Конкурентоспособность продовольственных товаров: Учебн. пособие. – Минск: УП «ИВЦ Минфина», 2004. – 346 с. (с грифом Министерства образования Республики Беларусь).
- Фурс, И.Н. Экономические проблемы качества и улучшения ассортимента хлебопродуктов: Монография. Минск: БГАТУ, 2005. – 240 с.
- Фурс, И.Н., Наливайко, Г.М. Предпринимательство и бизнес-планирование: учебное пособие. – Минск: БГАТУ, 2009. – 260 с. (с грифом Министерства образования Республики Беларусь).
- Наливайко, Г.М., Кузнецов, А.Л., Фурс, И.Н. Управление качеством: учебное пособие. – Минск: ФУАинформ, 2010. – 256 с. (с грифом Министерства образования Республики Беларусь).
- Фурс, И.Н., Коломиец, И.И. Методические рекомендации по определению экономической эффективности субъектов хозяйствования: Учебно-методическое пособие. – Минск: БГАТУ, 2010. – 124 с.
- Бусел, И.П., Малихтарович, П.И., Фурс, И.Н., Яковчик, Н.С. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях: Учебное пособие – Минск: Мастацтва і лiтаратура, 2011. – 496 с. (с грифом Министерства образования Республики Беларусь).
- Фурс, И.Н. Экономические проблемы качества и улучшения ассортимента хлебопродуктов: монография. Минск: БГАТУ, 2005. – 240 с.
- Фурс, И.Н., Дудка, Г.А., Радевич, В.Н. и др. Организация обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания. – Под ред. И.Н. Фурса. – Минск: Белорусская ассоциация кулинаров, 1998. – 416 с.
- Микулович, Л.С, Брилевский, О.А., Фурс, И.Н. Товароведение продовольственных товаров: учебн. пособие. – Минск: БГЭУ, 1998. – 484 с.
- Фурс, И.Н. Товароведение зерномучных товаров: учебн. пособие. – Минск: БГЭУ, 1999. – 342 с. (с грифом Министерства образования Республики Беларусь).
- Фурс, И.Н., Хурс, М.Н. Продовольственная безопасность Беларуси: Монография. – Минск: ФУАИнформ, 2000. – 168 с.
- Фурс, И.Н. Товароведение зерномучных товаров: учебник. – Минск: Ураджай, 2001. – 541 с. (с грифом Министерства образования Республики Беларусь).
- Микулович, Л.С., Локтев, А.В., Фурс, И.Н. и др. Товароведение продовольственных товаров: учебн. пособие. – Под ред. О.А. Брилевского, – Минск: БГЭУ, 2001. – 614с (с грифом Министерства образования Республики Беларусь).
- Фурс, И.Н. Технология производства продукции общественного питания: учебн. пособие. – Минск: Новое знание, 2001. – 642 с. (с грифом Министерства образования Республики Беларусь).
Об Академии
Московская 17, Минск, 220007, Республика Беларусь
e-mail: post@pac.by
Телефон: (+375 17) 226-37-45 
Факс: (+375 17) 222-82-64